Франшиза пивного магазина: живое пиво пинта царь пиво

магазин разливного пива

с оборотом от 300 000 руб/мес

Мы занимаемся дистрибьюцией
пива и сопутствующих товаров, а
также помогаем открыть свое дело
тем предпринимателям, которые
хотят реализовать себя через открытие
пивного магазина. Мы заинтересованы
в партнёрских отношениях с любыми
действующими и потенциальными
участниками нашего сегмента рынка

Обширная сеть точек продаж

Сеть из 11 собственных магазинов и 20 магазинов по договору франшизы, что позволяет понять потребности каждого клиента на своем опыте.

Эксклюзивные условия

Эксклюзивные условия у популярных в Москве и МО производителей. В т.ч. эксклюзивный контракт с крупнейшим заводом в р.Беларусь ОАО «Криница» на территории РФ.

Более 600 партнеров

С нами сейчас активно работают более 600 партнеров в Москве и МО. В декабре месяце мы проводили опрос наших клиентов на удовлетворённости сотрудничества с нами как в комплексе, так и с нашими торговыми представителями водителями, техниками в отдельности. Из 600 клиентов только 12 выразили замечания или недовольство сотрудничеством. Это очень высокий показатель качества работы в нашем сегменте.

Низкие цены

Цена! Если вы сравните базовые прайс-листы наших конкурентов с нашим по пресекающимся позициям, Вы не найдёте у конкурентов ни одной позиции, цена на которую, была бы ниже нашей. Более того, у нас действуют, акции, партнёрские программы, бонусы от объёма которые делают наши предложения максимально конкурентоспособными на эффективными в сегменте.

Поддержка и взаимовыгода

ООО «Пинта» нацелена на взаимовыгодный партнёрский подход. Мы все видим, что в данный момент, активно развиваются крупные сети (Красное-Белое, Бристоль и пр). Эти сети обладают организационными ресурсами, объёмами и получают выгодные условия напрямую от производителя. Получается, что отдельным магазинам, небольшим сетям, остаётся все меньше места на рынке. Эта прямая угроза выживанию малого предпринимателя. По нашим данным в этом году количество не сетевых магазинов значительно уменьшилось. Люди закрываются не находя для себя перспективы. Один из перспективных выходов для небольшого бизнеса — объединить усилия с такими же предпринимателями, чтобы вместе конкурировать с федеральными сетями. Мы уже объединяем наш общий ресурс для получения лучших условий у производителей и заинтересованы в том, чтобы вместе противостоять крупным сетям.

Если Вы хотите открыть свой
магазин и Вам нужен наш
опыт — мы готовы поделиться:

1. предоставляем рекомендации
по организационно-правовой
форме и месту открытия;

2. предлагаем варианты конфигурации
ведения учёта и обучения;

3. помогаем спланировать
ассортимент и ценовую политику;

4. создаем дизайн будущего
магазина или бара;

5. помогаем, по возможности, в
решении нестандартных ситуаций;

6. монтируем магазин со всем
торговым оборудованием;

7. предоставляем оборудование для
розлива пива (на безвозмездной основе
для сортов нашего ассортимента);

8. проводим техническое
обслуживание, промывка и
ремонт оборудования;

9. предлагаем ведение акций и успешную
программу лояльности для клиентов
Вашего магазина или бара;

10. даем шаблоны для
найма продавцов;

11. монтируем пивное оборудование;

12. разрабатываем варианты
промо на открытие магазина;

13. поставляем пиво, рыбу,
снеки и другие сопутствующие товары;

14. Осуществляем поставку
брендированных бокалов и пакетов;

Полный комплекс наших
возможностей — открытие и
сопровождение магазина
или бара «под ключ».

Вы можете воспользоваться нашим
опытом как в комплексе, так и
элементами, которые необходимы Вам.

Если Вы уже действующий участник пивного
рынка, предлагаем Вам партнёрские отношения
в части поставок продукции.

Мы считаем, что мы можем усилить
любого потенциального и действующего
участника пивного сегмента.

Франшиза магазина разливного пива: как открыть

В последнее время популярность живого пива на разлив сильно выросла — по статистике, 11% общих продаж пива составляют продажи от точек живого пива. Причиной популярности этого продукта является доступность сортов пива, кроме того, его вкус такого лучше, чем у недорого бутылочного. Поэтому данный сегмент рынка активно растет и развивается.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону
+7 (499) 450-39-61
8 (800) 302-33-28

Это быстро и бесплатно !

Франшиза пивного магазина

Франшиза магазина пива – лучшее решение для начинающего бизнесмена. Открытие нового бизнеса, особенно для начинающего предпринимателя, всегда связано с серьезными рисками. Франшиза позволит вам получить полноценный бизнес, который сразу же начнет приносить прибыль.

Покупая франшизу известного бренда, вам не нужно будет тратиться на раскрутку имени, создание уникального названия и слогана, разрабатывать маркетинговую кампанию и даже не придется изучать конкурентов на рынке. То есть, франшиза разливного пива подразумевает покупку полноценной модели бизнеса. Бренд всегда имеет свою концепцию, поэтому, потенциальный предприниматель уже знает, как нужно оборудовать зал, какой должен быть дизайн помещения, а также специфику работы обслуживающего персонала.

Обратите внимание : обычно продавец франшизы предлагает обучить работников, проводит консультации для франчайзи, потому что он заинтересован в вашем успехе, так как новые магазина будут приносить прибыль основной компании.

Преимущества пивного бизнеса по франшизе

Преимуществ открытия пивного магазина по франшизе множество, среди них выделяют основные плюсы такого бизнеса:

  1. Пиво недорогой и очень популярный продукт, особенно в весенне-летний период. Зимой спрос падает, но пиво остается востребованным напитком. Если открыть бизнес летом – магазин окупится буквально за месяц.
  2. Пивной магазин очень прост для открытия – вам потребуется минимум оборудования, которое стоит совсем недорого. Поэтому такой бизнес требует малых стартовых вложений.
  3. Несмотря на рост популярности, в этой отрасли маленькая конкуренция. Пока магазинов разливного пива с хорошим ассортиментом немного, поэтому открывать точку можно почти в любом месте города – она все равно будет востребованной.
  4. Бизнес является очень прибыльным, так как накрутка стоимости товара в этой отрасли велика. Особенно это касается дешевых сортов напитка, здесь накрутка больше, чем на дорогих сортах, а продается продукт быстрее.

Как открыть бизнес по франшизе

Чтобы открыть пивной магазин по франшизе, необходимо только выбрать подходящее предложение и вложить в магазин денежные средства. От того, насколько вы готовы вложиться, будет зависеть то, сколько прибыли вы получите в скором времени.

Первое, что вы должны сделать – купить франшизу у известного бренда. Ее стоимость может быть разной, но минимальная сумма – 250 тысяч рублей. Однако чаще всего, стартовая сумма – 300 тысяч рублей. Это гарантия для продавца, что вы сможете оплатить расходы на бизнес. Покупка возможна только если вы можете подтвердить наличие средств на счету для первоначальных вложений в бизнес.

Следующий этап – найти помещение. Его можно купить, или же оформить договор аренды на длительный срок более года. Обычно франчайзер предпочитает сотрудничать с франчайзи, у которых есть собственное помещение, но аренда тоже подойдет. Но и для франчайзи такой вариант предпочтительнее – это позволяет существенно экономить на аренде, то есть бизнес окупится быстрее.

Потенциального покупателя компания всегда проверяет – если у вас кредиты, плохая кредитная история или судимости, есть риск отказа в продаже франшизы. Этот аспект индивидуален, некоторые компании не обратят никакого внимания на указанные факты.

Только после заключения договора нужно нанимать персонал. Франшиза магазина пива на разлив не требует особой квалификации работников, поэтому процесс обучения персонала не займет много времени. Обычно его проводит франчайзер.

Обратите внимание: рекомендуем прочитать статью о лицензировании деятельности по продаже пива.

Как выбрать франчайзера в этой отрасли

Выбирая магазин разливного пива, франшиза которого вас интересует, необходимо обратить внимание на такие моменты как:

  1. Рейтинг компании. Лучше отдавать предпочтения магазинам с многолетним опытом работы.
  2. Ассортимент компании. Изучите все предоставляемые товары, сколько сортов пива предлагается, есть ли другие напитки, закуски, тара. Желательно, чтобы у компании были собственные сорта оригинального пива. Крафтовые напитки всегда пользуются спросом.
  3. Стоимость франшизы – индивидуальный показатель, зависит от возможностей предпринимателя.
  4. Ценовой диапазон товаров в магазине. Необходимо соотнести цены в магазине с показателем средней стоимости напитка по региону.

Обратите внимание: лучше, чтобы вы могли предоставить населению более дешевые товары, чем конкуренты, при этом, необходимо иметь в ассортименте и дорогие сорта.

Оптимальным вариантом, при наличии средств у бизнесмена, приобрести франшизу с полностью автономной работой. Она будет стоить дороже, но управлять таким бизнесом легче, он быстрее окупается. Если же такой возможности нет – покупайте франшизу с дофинансированием.

Популярные компании по продаже пива на разлив в России

В нашей стране немало компаний, поставляющих пиво на разлив и предлагающих купить франшизу. Рассмотрим рейтинг наиболее популярных предложений.

  1. Пивко. Франшиза обойдется в 350 000 рублей – это паушальный платеж. Требуется наличие суммы для закупки товара минимум в размере 600 000 рублей, учитывая все сопутствующие затраты (необходимо примерно 1 500 000 рублей). При этом, в месяц такой магазин приносит около 1 400 000 рублей, то есть бизнес окупается очень быстро — приблизительно, за полгода. Огромное преимущество – отсутствует роялти. Сеть очень развита, всего в России 135 магазинов и все они приносят стабильную прибыль.
  2. Пинта. Еще одна популярная сеть. Компания проводит обучение персонала и руководителя, помогает выбрать и приобрести оборудование, а также утрясти все юридические нюансы. В некоторых случаях компания Пинта даже снабжает франчази местом для торговли, обеспечивают информационную и рекламную поддержку. Франшиза Пинта пользуется большой популярностью. Подготовка всех аспектов занимает всего пару недель, а срок окупаемости бизнеса – 2 месяца.
  3. Царь Пиво – менее раскрученный, но прибыльный бренд. Во всех точках продаж всегда стоят большие очереди. Франшиза Царь Пиво стоит дешевле, чем другие, но и срок ее окупаемости займет не менее полугода, в связи с малой распространенностью бренда. Всего предлагается 9 сортов пива разной ценовой категории.
  4. Бутик пива – отличный вариант, так как организаторы не требуют первоначального взноса. Здесь очень низкие стартовые расходы – около 150 000 рублей, но есть роялти, величина которого обсуждается индивидуально с франчайзи. Компания поможет решить финансовые и юридические вопросы, преимуществом является и то, что у них есть несколько сортов собственного пива, что точно привлечет покупателей. От вас требуется найти место торговли площадью минимум 7 кв. м с хорошей проходимостью.
  5. Бодрисар – компания, которая предоставляет франшизы с автономной работой. Стоимость такой франшизы стартует с 1 400 000 рублей, но вам не придется делать совершенно ничего. Вы платите деньги, а компания создает магазин «под ключ», она закупает оборудование, проводит ремонт, занимается обучением управляющего и персонала. От начинающего бизнесмена требуется только оплата и оформление предприятия. Срок окупаемости такого магазина – 2 года.

Франшиза живого пива – отличный вариант получить прибыльный бизнес за небольшие деньги. Всего за несколько месяцев вложения окупятся и магазин пива начнет приносить реальную прибыль. При чем, популярность этого товара явно не снизится, поэтому стабильные продажи вам обеспечены на много лет вперед. Для начинающего бизнесмена франшиза является лучшим, наиболее безопасным решением.

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

+7 (499) 450-39-61
8 (800) 302-33-28

Это быстро и бесплатно !

Франшиза пивного магазина: ТОП-5 выгодных предложений

Франшиза пивного магазина: анализ уровня потребления пива в России + преимущества покупки франшизы + подробное описание 5-ти лучших франшиз пивного магазина + обзорные видео.

Продажа пива на разлив, а также крафтовое производство напитка сейчас обретает всё больше и больше популярности среди молодых предпринимателей.

Открытие точки продажи пива гарантирует относительно невысокие инвестиционные затраты. Также стоит отметить, что речь идет о продукте, который пользуется неоспоримой популярностью среди покупателей. Это обеспечит высокую посещаемость заведения.

Но даже при такой благоприятной перспективе остается открытым вопрос стоит ли рисковать и открывать бизнес самостоятельно. Выгода этой идеи предпринимательства привела к возникновению высокой конкуренции. Напрашивается очевидный вывод – разумнее работать под именем уже известной сети по продаже пива.

Франшиза пивного магазина позволит запустить собственное дело с минимальными финансовыми рисками. Хотите узнать, сколько это стоит и что потребуется для старта? Тогда обязательно прочитайте нашу статью.

Рынок алкоголя в России

Пиво пользуется высоким спросом среди населения, но важно заметить, что за последние 6 лет объемы его производства значительно сократились. В 2012 году было произведено 954,9 млн. декалитров пива, а уже через 4 года этот показатель сократился до цифры 727,1 млн. декалитров.

Аналитики, изучающие ситуацию на рынке, алкоголя утверждают, что такое снижение объемов продаж и производство связано со смещением потребительского интереса в сторону безалкогольных напитков.

Но всё же пиво, согласно исследованию компании «Nielsen», пользуется максимальной популярностью на рынке алкогольных напитков России. Спрос на напиток удерживает позицию на уровне 73% (к сравнению, водка – 10%, алкогольные коктейли – 7%, вино – 5%).

4 преимущества пивного бизнеса

Однако помимо высокого потребительского спроса на пиво, есть и другие причины остановиться на идее продавать этот напиток:

  • Во-первых, спрос не падает в зависимости от сезонности.
  • Во-вторых, цена на пиво низкое, продукт доступен каждому заинтересованному покупателю.
  • В-третьих, употребление пивных напитков за многие годы «обросло» особой культурой. К пиву подают особенные блюда, делают его центральным продуктом в меню, его можно пить как в компании с друзьями, так и заказать в дорогом ресторане.
  • В-четвёртых, следует упомянуть очень важную деталь – для продажи пива не требуется лицензия. Это значительно упрощает процесс открытия собственного пивного магазина, а также экономит время и деньги предпринимателя. К тому же, на пивном рынке сбыта нет монополии, а действует здоровая конкуренция, пусть новичку пробиться через неё довольно трудно.

Быстрая окупаемость пивного магазина наступает за счет высокой торговой наценки, которая может достигать даже 100% от закупочной стоимости товара.

Франшиза пивного магазина: стоит ли работать под известным именем?

Особенно это важно на начальных этапах запуска бизнеса. Ведь, как показывает статистика, 8 из 10 франшизных предприятий успешно преодолевают пятилетний барьер работы на рынке. В то же время 90% новичков, пустившихся в «сольное плавание», вынуждены закрывать дело уже через 1-1,5 года работы.

Франшиза даёт множество преимуществ для франчайзи, но также имеет некоторые особенности (читайте – минусы).

Ознакомимся с ними в сборной таблице:

7 шагов к открытию пивного магазина по франшизе

Шаг первый. Ознакомление с доступными франшизами

В интернете есть множество франчайзинговых предложений для пивного магазина. Частично мы поможем в поиске. В следующем разделе будут рассмотрены варианты самых популярных и выгодных франшиз, что представлены на российском рынке.

Каждая из них имеет свои особенности. Как понять, на каком предложении остановиться?

Главные акценты при выборе франшизы пивного магазина следует делать на:

  • Доступность франчайзингового сотрудничества в вашем регионе. Франшизы известных торговых марок, как правило, представлены в больших и средних по численности населения городах. Если в вашем менее 200-300 тыс.жителей, убедитесь, что это возможно, связавшись с консультантом колл-центра.
  • Требования к финансовым вложениям. Франчайзер выдвигает ряд требований к кандидатам, среди которых – наличие средств на покрытие первичных расходов. Подбирайте исключительно те франшизы, которые сочетаются с вашими финансовыми возможностями.
  • Репутацию бренда и срок его работы на рынке.
  • Отзывы других франчайзи (стоит искать в интернете, а не читать на сайте самого франчайзера).
  • Ценовую политику заведения: как она соотносится с финансовыми возможностями ваших потенциальных покупателей.
  • Ассортимент товаров, ведь франчайзи редко имеет возможность вносить изменения в него.

Шаг второй. Оставьте заявку на рассмотрение своей кандидатуры

В заявке следует указать Ф.И.О., регион проживания, оставить контактный номер и электронную почту. Позже с вами свяжутся представители компании, чтобы обсудить конкретные детали сотрудничества, если вы подойдёте под требования франчайзера.

Чтобы повысить свои шансы на удачу, оставьте сразу несколько заявок – на сайтах тех компаний, франшизы которых вас наиболее заинтересовали.

Шаг третий. Заключение договора о сотрудничестве

Когда ваша кандидатура будет одобрена, потребуется заключить договор о сотрудничестве с брендом. В документе прописываются условия работы и обязательства обеих сторон.

Обязательно проконсультируйтесь с независимыми юристами по поводу условий договора до его подписания, чтобы исключить риски наличия «подводных камней» в тексте бумаги.

Также необходимо зарегистрировать свое сотрудничество в Роспатенте. Это даст вам официальное право пользоваться брендом франчайзера. При регистрации необходимо заплатить госпошлину, размер которой составляет примерно 11 000 рублей.

Узнайте больше о договоре коммерческой концессии на сайте: https://www.franshising.ru/kak-registriruetsya-dogovor-koncessii.html

Шаг четвертый. Подбор помещения под пивной магазин

Подбирать помещение нужно так, чтобы оно соответствовало всем требованиям владельца франшизы, то есть:

  • имело достаточную площадь;
  • находилось на первом этаже;
  • размещалось на улице с большим потоком людей;
  • соответствовало техническим характеристикам (наличие водоснабжения, электричества, отопления и канализации);
  • имело места для парковки (опциональное условие).

После подбора помещения вам потребуется сделать фотографии внутри и снаружи будущего магазина, очертить план и указать места подключения к коммуникациям.

Весь пакет информации о месте размещения следует отправить своему менеджеру, который проконсультирует вас о дальнейших действиях.

Шаг пятый. Ремонт и обустройство помещения

После утверждения дизайна внутреннего обустройства магазина приступайте к ремонту. Также следует облагородить территорию возле торговой точки.

На этом этапе работы установите необходимое оборудование, с поиском которого вам поможет франчайзер, а также закажите рекламную вывеску.

Шаг шестой. Прием на работу и обучение персонала

Важный момент: по условию большинства франчайзинговых договоров обучение оплачивает франчайзер. Часто оно проходит в главном офисе компании.

Шаг седьмой. Открытие и дальнейшая поддержка

Сотрудничество с владельцем франшизы не заканчивается после открытия пивного магазина.

Далее, представители бренда будут поддерживать вас во всех юридических и финансовых вопросах. Вы, в свою очередь, будете обязаны предоставлять отчёты о деятельности, а также делать регулярные отчисления (роялти) на счёт владельца фирмы.

ТОП-5 популярных франшиз для открытия пивного магазина

№1. Франшиза пивного магазина «Пив&Ко»

Франшиза пивных магазинов «Пив&Ко» вошла в сотню лучших в России. По мнению сайта beboss.ru «Пив&Ко» занимает 3-е место среди 330 других франшиз, доступных для франчайзи в России.

По франшизе этого бренда уже открыто более 270 магазинов, которые ежедневно обслуживают около 30 000 клиентов. Процент успешно открытых пивных магазинов в сети – впечатляющие 98%!

Средняя прибыль пивного магазина » Пив&Ко» составляет примерно 300 000 рублей в месяц. Компания обещает быстрый старт вашего бизнеса – в рамках трёх недель.

Бренд предлагает три формата организации торговой точки по франшизе: островок, стандарт или супермаркет.

Давайте разберем каждый из них более детально:

🍺 Топ 3 франшизы пивного магазина

Разливное пиво пользуется стабильной популярностью среди покупателей. В среднем успешный магазин продаёт около 100 литров за 1 день.

Франшиза пивного магазина— популярный формат открытия высокорентабельного бизнеса, не требующий большого предпринимательского опыта и знаний.

🔍 Насколько перспективны пивные франшизы — исследование

Чтобы доказать перспективность франчайзинга магазинов разливного пива, предлагаем свежий анализ рынка и его тенденций.

Обратимся к данным на 2018 год: наблюдается рост продаж пива в РФ — первый раз за период с 2007 года.

Значительным фактором стало проведение ЧМ-2018, свою роль также сыграла сезонность (тёплое лето). Продажи выросли на 7,5%, производство — на 2,5%. Ставка акциза не повышалась, регулирование не ужесточалось. А это те факторы, из-за которых продажи падали на протяжении 10 лет.

Приведём статистику роста производства пива (в млн. дал: 1 декалитр = 10 литров).

Более 10 лет производство пиво шло на спад, и только в 2016 году стал наблюдаться небольшой рост. Павел Еранкевич (компания «Балтика») отмечает улучшение положения на рынке за счёт не самых популярных видов пива — безалкогольного, крафта, специальных сортов. Это подтверждают и в пивоваренной компании Gletcher. Доля пивоваров малого и среднего масштаба производства растёт: на 2019 год она превысила 40%.

📈 Прогнозы и перспективы пивного рынка

Если рассматривать среднесрочную перспективу развития рынка пива (в том числе разливного), эксперты прогнозировали положительные, но невысокие темпы прироста: на 1% в год. Это происходит из-за ужесточения мер по изготовлению низкокачественного и поддельного алкоголя. Восстановление потребления пива стоит ждать не раньше 2020 года.

Многие производители решают делать упор на изготовление безалкогольного пива. Это связано с популяризацией здорового образа жизни: учитывайте данный тренд при выборе ассортимента.

Несколько фактов о реализации напитка на вынос:

  • Долгосрочный тренд среди потребителей
  • На 2018 год наблюдается увеличение доли на рынке пива до 12,5%
  • Пиво в розлив пользуется особой популярностью у старшей аудитории (возраст 35+): это объясняется вкусовыми предпочтениями и домашним стилем потребления
  • Законодательные запреты увеличили рост продаж именно разливного напитка
  • В регионах пиво изготавливается на местных пивоварнях/пивзаводах — более экономичный сегмент, позволяющий конкурировать с бутылочным или баночным продуктом
  • В основное время продаж наблюдается конкуренция с российскими сетями: на 2019 год значительно увеличилось количество точек «Красное & Белое»

Почему пивной бизнес прибыльный? Спрос на алкогольную продукцию постоянно поддерживается, главное — укрепить конкурентные преимущества. Открывать пивную лавку по франшизе гораздо проще, потому что вы работаете в формате уже готового и проверенного бизнеса.

📊 Топ-3 франшизы пивных магазинов

Для рейтинга мы выбрали 3 пивных франшизы, набирающие обороты в России: Хмельной дворик, BEER COIN и Good Beer. Главными критериями при отборе стали:

  • Минимальный размер или отсутствие роялти
  • Средний период окупаемости до 6 месяцев
  • Комфортные условия сотрудничества, поддержка франчайзера
  • Опыт франчайзинга

В таблице представлены основные показатели по выбранным бизнесам:

Как выбрать франшизу для магазина разливного пива

Франшиза пивного магазина дает возможность открыть торговую точку предпринимателям, не разбирающимся в пиве. Как не ошибиться с выбором франшизы магазина разливного пива и на какую поддержку от франчайзера можно рассчитывать? Все детали – в нашем материале.

  1. Какую долю рынка занимают магазины разливного пива
  2. Плюсы открытия магазина разливного пива по франшизе
  3. Минусы открытия магазина по франшизе
  4. Как выбрать франшизу для магазина разливного пива
  5. План открытия магазина разливного пива по франшизе
  6. Стоимость франшизы
  7. Обзор самых популярных франшиз разливного пива:
  • Хмель и Солод
  • «Бутик пива»
  • «Хмельная Пинта»
  • «Пинта»
  • «РусБир» («Хмелефф»)
  • «Пив&Ко»
  • «Бухен-Хауз»
  • «Бир Мир»
  • ПИВО ЖИВО
  1. Финансовый план магазина разливного пива по франшизе

Какую долю рынка занимают магазины разливного пива

На рынке пива в 2018 году не все спокойно. Из-за старения населения (пожилые предпочитают более крепкий алкоголь) и экономического спада сократилось производство пива на 26% (за последние три года).

Есть только один сегмент, где по итогам 2017 года наблюдается рост на 2% по сравнению с 2016-м. Это разливное и крафтовое пиво. Его объем — 10,8% от всего рынка.

Разливное пиво — напиток, который любят и покупают. Поэтому при грамотном планировании бизнеса на точку безубыточности с магазином разливного пива можно выйти уже через месяц после запуска проекта, а в прибыль – через 4-5 месяцев.

Для продажи пива не нужно оформлять лицензию, это дает преимущество открытию магазина пива на розлив перед торговыми точками с другими алкогольными напитками. Но в то же время запуск магазина разливного пива – дело тонкое и непростое, требующее знание 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции». Кроме того, бизнесмену, открывающему магазин пива на розлив нужно знать все о системе ЕГАИС, онлайн-кассах и других тонкостях.

Плюсы открытия магазина разливного пива по франшизе

Начало бизнеса по франшизе разливного пива может значительно облегчить задачу предпринимателю. Франшиза имеет множество преимуществ:

  • Известный бренд сам по себе является хорошей рекламой. Затраты франчайзи на раскрутку товарного знака минимальны.
  • Раскрученная марка привлекает покупателей.
  • Минимальные риски для предпринимателя, так как бизнес работает по успешной концепции.
  • Быстрые темпы развития бизнеса.
  • Франчайзер помогает франчайзи на всех этапах планирования и открытия магазина – от составления бизнес-плана и обучения персонала до предоставления оборудования.
  • Открытие магазина пива на розлив по франшизе требует меньших финансовых инвестиций.
  • Многие банки предлагают льготное кредитование бизнеса по франшизе.
  • Быстрая окупаемость бизнеса(особенно в летний сезон) при большой наценке на товар.

Минусы открытия магазина по франшизе

Даже при сотрудничестве с опытной компанией существуют риски в бизнесе. Но они относятся ко всем магазинам этого сегмента, а не только открытым по франшизе:

  1. Высокая конкуренция. Магазины разливного пива – распространенный вид бизнеса. Но справиться с конкурентами как раз поможет франшиза.
  2. Деятельность франчайзи строго регламентирована условиями договора, чаще всего указания о тех или иных действиях исходят от франчайзера.
  3. Трудности с изменением или отказом от соглашений с франчайзером до окончания действия подписанного договора.
  4. Ограниченный (или вовсе закрытый) список контрагентов. Даже если франчайзи найдет поставщика с качественным и более дешевым пивом, он не сможет сотрудничать с ним из-за условий франшизы.
  5. В 99% случаев франчайзер пропишет в договоре запрет на работу франчайзи с другими компаниями или возможность запуска собственных торговых точек (конкурентов).

К общим рискам магазинов разливного пива – по франшизе и индивидуальным – можно отнести следующие два фактора:

  • Сезонность. В жаркое время года спрос на напитки вырастает в разы. В зимний период заметно снижается.
  • Недолгое время реализации живого пива. Такие сорта могут хранить не более 5 суток. Для рационального использования сырья необходимо грамотное планирование продаж.

Как выбрать франшизу для магазина разливного пива

Развитие франчайзинга в России идет активными темпами даже во время экономического спада. На рынке предлагается более 10 франшиз пивного магазина.

При выборе партнера, с которым придется строить бизнес, обращайте внимание на следующие факторы:

  • Показатели успешности компании-франчайзера: темпы роста сети, количество торговых точек. Если за последнее время сеть теряла партнеров, стоит уточнить, по каким причинам закрывались магазины.
  • Деловая репутация и отзывы партнеров.
  • Известность бренда, узнаваемость у потребителя. Если в городе название магазина разливного пива уже на слуху, то это станет плюсом в развитии бизнеса.
  • Финансовые условия договора франшизы. Более привлекательными станут те предложения, которые требуют минимальных денежных инвестиций в среднесрочной и долгосрочной перспективе.
  • План-развитие на несколько лет.
  • Присутствие компании в Российской ассоциации франчайзинга.
  • Важно оценить марки пива, поставляемые потенциальным партнером. Хорошо если среди них будут не только популярные, но и оригинальные. Желательно чтобы в поставку входил не только основной продукт, но и сопутствующие (закуски, рыба, тара).

План открытия магазина разливного пива по франшизе

  1. Регистрация ИП или ООО;
  2. Выбор помещения (оформление покупки или аренды);
  3. Покупка и регистрация онлайн-кассы;
  4. Подключение к ЕГАИС (как это сделать ИП, торгующему пивом, читайте в этой статье>>>);
  5. Получение документов от Роспотребнадзора и Государственного пожарного надзора;
  6. Покупка франшизы;
  7. Ремонт в помещении и монтаж оборудования;
  8. Подбор персонала.

Стоимость франшизы

Сумма, которую вам придется заплатить при заключении договора коммерческой концессии зависит от:

  • бренда франчайзера;
  • условий договора (например, предоставление оборудования в аренду и других нюансов);
  • имеющихся у франчайзера скидок и акций;
  • размера паушального (единовременного) взноса;
  • размера роялти (регулярные платежи франчайзеру) – может быть фиксированным или зависеть от прибыли франчайзи.

«Хмель и Солод»

тел. +7-920-755-09-11, сайт www.franshiza-pivo.ru,

Компания начала работу в 2009 году в Барнауле. Сразу же были заключены договоры с крупнейшими пивоваренными заводами. Компания предлагает не только пиво, но и сопутствующие товары. В настоящее время главный офис работает в Уфе. Магазины представлены в Томске, Липецке, Красноярске, Новосибирске, Абакане, Саяногорске.

Преимущества работы с компанией:

  • Открытие магазина за 14 дней.
  • Отсутствие роялти.
  • Опробованная на десятках магазинов бизнес-модель.
  • Бесплатное оборудование в аренду.
  • Разработанная система учета и контроля работы магазина и персонала.
  • Маркетинговая, юридическая и информационная поддержка после заключения договора.
  • Окупаемость проекта – 3-4 месяца.

Пакет «Стандарт» — 135 000 рублей

Пакет «Под ключ» — 185 000 рублей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector