Франшиза алкогольного магазина: выгодно ли открывать алкомаркет

Франшизы алкомаркетов — магазинов по продаже алкоголя

Открытие собственного магазина по продаже алкогольной продукции — сложное, требующее больших денежных и временных затрат дело. Неопытному предпринимателю будет сложно вывести свое заведение на высокий конкурентоспособный уровень. Именно поэтому начинающие бизнесмены все чаще в этой сфере выбирают вариант работы по договору франчайзинга.

Опытный франчайзер — это правильное направление развития бизнеса. Как не ошибиться с выбором франшизы? На какие условия обращать внимание?

Выбираем франчайзера

Следующие важные критерии позволят выбрать хорошего франчайзера:

  • длительный период, на протяжении которого существует бренд;
  • величина сети — отсутствие большого количества магазинов является основанием для беспокойства;
  • рейтинг и репутация магазина (о них могут рассказать действующие сотрудники);
  • поддержка, оказываемая франчайзером своим франчайзи (глобального плана — маркетинговая и рекламная).

Самые популярные варианты

Основным видом деятельности данной торговой сети является продажа алкогольной продукции в розницу. Приобретение франшизы на розничную торговлю алкоголем выгодно ввиду того, что:

  • данный товар является высоколиквидным;
  • продукция не теряет спроса даже во время экономической нестабильности;
  • этот бизнес всегда был выгодным, надежным и перспективным.

Чтобы вы могли заработать, сеть предлагает свою помощь широкого спектра.

Подготовительный этап состоит из:

  1. Оценки объекта и финансового расчета затрат, необходимых для открытия, что дает возможность проанализировать эффективность вкладываемых средств.
  2. Дизайнерских разработок внешнего и внутреннего вида магазина.
  3. Пошагового плана, которого следует придерживаться при открытии точки. Это позволяет открыть ее в кратчайшие сроки и начать получать прибыль всего лишь через 1,5 месяца.

Этап полноценной работы магазина включает:

  1. Формирование ассортиментной матрицы и планограммы.
  2. Минимальную цену продукции — поставки осуществляются непосредственно производителем.
  3. Пристальный контроль за подбором персонала и его первоначальное обучение. Технология эффективного управления кадрами позволяет ускорить и облегчить рабочий процесс.
  4. Предоставление инструкций и стандартов, в соответствии с которыми должна работать торговая точка.


К основным преимуществам франшизы относят:

  • гарантированную валовую прибыль не менее 23% от товарооборота;
  • постоянно закрепленного за вашим магазином представителя, обязанностью которого является предоставление оперативных и профессиональных ответов на любые вопросы (это значительно сэкономит время и сохранит ваши нервы);
  • проведение ежедневного мониторинга и анализа рыночной ситуации, позволяющее отреагировать на изменение рынка быстрее, чем это смогут сделать конкуренты;
  • наличие в магазине исключительно востребованного товара, интересующего покупателей;
  • 100% автоматизированный бизнес. Авторский комплекс информационных систем, установленный в заведении, позволяет наблюдать за эффективностью бизнеса в режиме онлайн.

Компания предусматривает следующие требования к торговой точке:

  • жилой сектор;
  • специализированные магазины, продающие алкогольные напитки, должны находиться на расстоянии не менее 700 м;
  • возможность увидеть торговую точку с тротуара или с проезжей части;
  • спортивные сооружения, а также детские, образовательные и медицинские учреждения должны быть расположены не ближе, чем на 1400 м;
  • парковка;
  • хороший пешеходный трафик.

Помещение при этом должно обладать:

  • площадью не менее 70 м 2 и не более 120 м 2 ;
  • объемным торговым залом;
  • высоким потолком (не менее 2,3 м);
  • возможностью размещения рекламы на фасаде.

Альта Вина

Розничная сеть Альта Вина — ведущий импортер вин и более крепких напитков. Каждый бутик позиционирует себя как торговая точка премиум-класса, для которой свойственны: безупречная репутация, первоклассный сервис и постоянно растущее число клиентов.

Несколько аргументов в пользу франшизы:

  • наличие постоянного товарного ассортимента, востребованного среди покупателей;
  • получение товара по минимальной цене;
  • постоянно оказываемая маркетинговая поддержка;
  • всесторонняя помощь и поддержка во время рабочего процесса.

Розничная сеть оказывает франчайзи всевозможную помощь:

  • расчет эффективности вкладываемых инвестиций;
  • дизайнерский проект оформления магазина в виде 3D модели;
  • пошаговая инструкция, позволяющая за короткое время открыть магазин и получить первую прибыль уже через 2 месяца;
  • наличие постоянно закрепленного представителя, профессионально владеющего всей необходимой информацией;
  • информационно-аналитическая система;
  • инструкция о том, как должна работать торговая точка;
  • обучение и тренинги персонала;
  • размещение необходимых сведений на сайте организации.


Предприниматель должен обеспечить себя собственным или арендованным на длительный срок помещением не менее 50 м 2 , расположенным в центре города среди деловых и элитных построек и с возможностью разместить рекламные конструкции для фирменного наименования.

Стоимость франшизы зависит от габаритов помещения и его состояния, а именно:

  • размер первоначального взноса начинается со 150 000 руб.;
  • величина инвестиций от 3 000 000 до 8 000 000 руб.

Срок окупаемости вложенных средств наступает через 10 месяцев.

Основные условия, стоимость и требования франшизы суши Wok вы можете узнать здесь.

Алкогольный магазин Duty Free — это:

  • широчайший ассортимент алкогольных напитков;
  • оптимальное сочетание цены и качества;
  • эксклюзивные напитки;
  • более быстрое появление новинок по сравнению с другими магазинами;
  • наличие удобного сайта, при помощи которого покупатели могут узнать о любом изменении или обновлении ассортимента.

К основным преимуществам франшизы относят:

  • низкий уровень розничных цен;
  • обслуживание на высочайшем уровне;
  • высокий уровень рентабельности;
  • сумма среднего чека не менее 600 рублей.


Помещение должно:

  • обладать площадью не менее 50 м 2 ;
  • располагаться на центральной улице города, для которой свойственен большой пешеходный и транспортный трафик.

Стоимость франшизы колеблется в следующих пределах:

  • величина первоначального взноса от 360 000 до 720 000 руб;
  • размер инвестиций от 1 500 000 до 3 000 000 руб;
  • оплата роялти — 10 000 рублей в месяц.

Окупается такой магазин обычно в течение 6-12 месяцев.

Еще один вариант франшизы алкогольного дискаут-бара — на следующем видео:

Бизнес план: как открыть алкогольный магазин

На сегодняшний день один из прибыльных бизнесов в нашей стране – продажа алкогольных напитков. Спрос на спиртное у россиян всегда неизменно высок, вне зависимости от его стоимости.

Содержание

Специализированные алкогольные маркеты покупатели посещают больше, нежели обычный магазин. Объяснить это можно ограниченным ассортиментом алкоголя в магазинах повседневного спроса, который не может отвечать всем потребностям клиентов.

Приведем здесь справку из Энциклопедии: алкогольным магазином считается торговая точка, которая специализируется на продаже в розницу водки, ликера, вина и прочих спиртосодержащих напитков.

Для тех, кто среди множества бизнес-идей остановил свой выбор на непростой задаче и решил открыть алкогольный маркет, эта статья. Мы расскажем о главных особенностях и подводных камнях данного дела.

Что необходимо учитывать для организации бизнеса по открытию магазина алкогольной продукции? Давайте подробно рассмотрим каждый шаг на пути к развитию успешной продаже качественных спиртных напитков.

Итак, на пути к открытию алкомаркета вам потребуется пройти следующие шаги:

Шаг №1: Оформление юридических документов

Советуем начать с составления бизнес-плана будущего магазина. Благодаря этому вы сможете учесть возможные ошибки в процессе организации вашего дела.

Торговля алкогольной продукцией подлежит лицензированию (слово «лицензия» в переводе с латинского означает «разрешение»). Необходимо пройти несколько строгих требований государственных структур и налоговых органов, и заветная лицензия в ваших руках.

Первым делом зарегистрируйтесь в качестве юридического лица. Определитесь, в какой форме организации вы видите ваш магазин – ОАО, ООО или, скажем, ЗАО. Далее следует пройти постановку на учет в органе ИМНС, там вы получите два документа – свидетельство о регистрации и свидетельство о присвоении идентификационного номера налогоплательщика.

По закону индивидуальные предприниматели продавать алкогольные напитки не имеют права. Исключение – пиво, которое ИП могут реализовывать в розничную продажу.

Обратите внимание на следующий момент: вы можете использовать исключительно общую систему налогообложения.

Затем зарегистрируйтесь как предприниматель в таких внебюджетных фондах, как Пенсионный фонд, Фонд социального страхования, медицинский фонд.

Не надо забывать и о том, что для законной продажи алкоголя надо получить необходимые согласования следующих инстанций: пожарная охрана, санитарно-эпидемиологическая служба, лицензирующие органы.

Одно из главных условий получения лицензии – наличие у предпринимателя уставного капитала. Надо внести в уставной капитал серьезную сумму: около 300 000 рублей для малого бизнеса, для других предприятий торговли – 1 миллион рублей. А уплата госпошлины обойдется в сумму 40 000 рублей за один год действия лицензии.

Лицензия выдается на срок от одного до пяти лет. Ее стоимость рассчитывают персонально для каждой конкретной ситуации.

Еще один нюанс не упустите из виду: необходимо иметь на руках справку о том, что у вас нет долгов по налогам. Если задолженности вы не погасили – это будет причиной для отказа в получении лицензии.

Затем откройте собственный расчетный счет в любом, предпочтительнее государственном, банке. Изготовьте печать своей компании.

Заметим, пакет документов, требуемых для лицензирования столичных магазинов, может сильно отличаться от перечня необходимых документов в провинциальных городах. Не теряйте время понапрасну, и на первом же этапе обращайтесь к юристам и другим специалистам в своем населенном пункте.

Подытожим: для открытия своего алкогольного магазина надо зарегистрироваться как юрлицо, организовав какое-нибудь ООО «Зеленый змий», например. Затем следует собрать ряд документов для получения лицензии. Эта процедура, согласно закону, сопряжена большими временнЫми и денежными затратами. В стартовый бюджет заложите статью расходов на ремонт помещения и закупку торгового оборудования.

Шаг №2: Выбор помещения

Одновременно с подготовкой юридических документов начинайте искать помещение для будущего магазина, т.к. получение лицензии неразрывно связано с его особенностями. При выборе помещения ориентируйтесь не только на маркетинговые требования (хорошая проходимость, видное место и т.д.). Ваш объект должен соответствовать требованиям лицензирующих органов – площадь не менее 50 квадратных метров и расположение не ближе 100 метров от детских, спортивных, лечебных или образовательных учреждений. Заключите договор аренды, а если в перспективе планируйте выкупить помещение в собственность – договор купли-продажи.

Выбирая место под магазин алкогольных напитков, не лишним будет проконсультироваться со специалистами отдела торговли органов местной администрации. Они четко определяют прилегающие территории, где розничная продажа алкоголя запрещена. Лучше заранее разузнать все «запретные зоны», чтобы затратив немалые деньги и энергию, не оказаться в досадной ситуации.

Ваш магазин также должен отвечать требованиям контролирующих органов. Важно предусмотреть отдельный склад, где будет храниться алкогольная и спиртосодержащая продукция.

На этапе ремонта помещения обратите пристальное внимание на инструкции проверяющих служб. Основанием для отказа в получении лицензии может отсутствие пожарно-охранной сигнализации.

Далее можете приобрести и установить необходимое для розничной торговли оборудование:

прилавки, витрины, стеллажи, кассовый аппарат, а также, если нужно, весы. Следует пройти регистрацию кассовых аппаратов, чтобы получить соответствующую регистрационную карточку.

Важно помнить при выборе помещения, что продавать ликероводочную продукцию разрешается исключительно в магазинах. В палатках, вагончиках, лотках и павильонах строго запрещается. Если вы планируете открыть небольшой ларек спиртных напитков, ищите для него место в спальном районе населенного пункта или на рынке. А место для алкогольного супермаркета – в престижном районе, на «красной линии» одной из главных улиц города.

Шаг №3: Поиск поставщиков. Ассортимент

Пришло время подумать об ассортименте вашего магазина. Самые востребованные спиртосодержащие напитки — водка, пиво, коньяк и виски. Основой ассортимента (около 70%) должны стать именно эти позиции. Своим клиентам предлагайте несколько брендов в каждой категории напитков. Подумайте о широте ценового диапазона.

При формировании ассортимента учитывайте сезонность товара. В предпраздничные дни и во время последних звонков в школе больше покупается шампанское, вино и ликеры. С учетом праздников заранее проводите ревизию на своих складах.

Заключите долгосрочные договора с оптовыми поставщиками алкогольной продукции. Выбирая эти компании, убедитесь в их надежности. Не стесняйтесь запрашивать наличие сертификатов и других обязательных документов на реализуемый товар.

Исследования маркетинговых опросов уверяют, что 80% покупателей предпочитают приобретать конкретные марки, заслуживающие доверие, и не станут тратить деньги на неизвестную алкогольную продукцию. Следствием этого стало появление на рынке огромного количества суррогата, что, в свою очередь, только усиливает недоверие покупателей.

Со всей тщетностью контролируйте качество поступающих в продажу напитков. Тем самым вы обеспечите своему магазину безупречную репутацию. Эксперты утверждают, что за покупатели предпочитают приобретать спиртосодержащую продукцию в проверенных торговых точках, несмотря на то, что цены там выше, чем у конкурентов.

Шаг №4: Формирование штата сотрудников. Реклама

Конечно, вы вправе самостоятельно стоять за прилавком, предлагая товар. Но лучший вариант – принять на работу необходимое количество работников. Ваши продавцы обязательно должны иметь при себе санитарные книжки.

Помните и о постоянной рекламе, потому что в этом бизнесе конкуренция серьезная. Стимулируйте уровень продаж разнообразными интересными рекламными действиями: в местной прессе, на телевидении, печатайте флаеры, проводите акции и дегустации, создайте веб-страничку своего магазина в социальных сетях, устраивайте обсуждения об алкогольных напитков на часто посещаемых форумах.

Какие бы вы не использовали рекламные инструменты, не забывайте о том, что существуют ограничения на торговлю спиртосодержащих напитков. К примеру, ваши объявления не будут размещаться в СМИ и в общественных местах. Тем не менее, многим предпринимателям удается обойти стороной законодательные запреты, аккуратно вуалируя главный посыл рекламных воззваний.

Главный вопрос, которым озадачен бизнесмен, желающий открыть магазин алкогольной продукции: в какую сумму выльется открытие этого бизнеса и где взять столько денег? Однозначного ответа мы дать не можем. Каждый случай – индивидуален, вам потребуется провести специальные расчеты.

Очевидно, торговля спиртными напитками – один из самых затратных дел: большие расходы на лицензию, хороший уставной капитал, вложения в аренду помещения, формирование постоянного ассортимента. Чаще всего бизнесмены прибегают к финансовой помощи банков – оформляют кредит. Высокая рентабельность бизнеса гарантированно окупит первоначальные затраты, ориентировочно – от 6 месяцев до года.

Понятно, что занять свою нишу на рынке алкоголя – долгий, дорогой и сложный процесс. Но этот вид бизнеса выгоден и в кризисные времена. Предпринимателей он привлекает высокой доходностью и довольно быстрой окупаемостью.

Напоследок хотим поделиться с Вами еще несколькими полезными советами:

Совет №1

Помните об ограничениях во времени для продажи алкоголя. Торговать разрешается с 8.00 утра до 23.00 вечера. Также в торговой точке должна висеть информация о том, что в вашем магазине несовершеннолетним лицам алкогольные напитки продаваться не будут. А если продавец засомневается в возрасте подростка, он потребует у покупателя предъявить паспорт. Нарушение вышеуказанных правил хотя бы один раз чревато строгой административной ответственностью. За систематические нарушения можно и вовсе лишиться своей лицензии.

Совет №2

Не забывайте, что лицензия на торговлю спиртосодержащих напитков выдается на определенный срок – от одного года до пяти лет. Если по истечении срока вы не пролонгируете действие своей лицензии, дальнейшая работа магазина будет считаться незаконной.

Совет №3

Помните, что каждый квартал продавец обязательно должен сдавать декларацию о продаже алкогольной продукции. В «Росалкогольрегулирование» она подается в электронном виде. Если этот документ вы забудете подать вовремя, законом предусмотрено административное наказание.

Совет №4

Чтобы успешно работать в своей нише и максимально удовлетворять потребности своих постоянных покупателей, надо быть ярким, интересным, оригинальным. Придумывайте новые идеи по привлечению внимания к вашему магазину. Организуйте, например, доставку продукции на дом, периодически проводите незабываемые маркетинговые акции с призами.

Если вы все же решили открыть собственный алкомаркет, надеемся, что советы нашей статьи вам пригодятся. И вам удастся сэкономить время и деньги на каком-либо этапе вашего дела.

Еще 1000 лучших бизнес- моделей, Вы можете найти в разделах : Бизнес идеи или Франшиза

Бизнес-план алкомаркета

Финансовая модель алкомаркета

1. Краткий инвестиционный меморандум

В бизнес-плане алкомаркета мы рассматриваем запуск торговой точки по продаже алкоголя разных видов и брендов.

Рынок алкоголя в России растет уверенными темпами по 5-7% в год, несмотря на повышение акциз за последние 4 года в 2,4 раза. Причем на отечественном рынке преобладает импортная продукция: доля импорта вина составляет 90%, а пива 50%. Кроме того, потребительские предпочтения клиентов смещаются в сторону слабоалкогольных напитков — вина и пива. Основные потребители — люди от 25-35 лет.

Основная конкурентная среда представлена российскими дилерскими и торговыми сетями «Белое и красное» или «Винлаб».

Конкурентная стратегия проекта строится на двух компонентах: разные поставщики и форматы сбыта: розница, мелкий опт, аукционы и интернет.

Для запуска торговой точки необходимо арендовать торговый павильон 200 м². Павильон будет располагаться в жилом микрорайоне небольшого областного центра с населением до 500 тыс. человек. Кроме этого, предполагается заключать контракты на поставку алкоголя торговым предприятиям: ресторанам, кафе, гостиницам, базам отдыха, клубным заведениям; и оказывать услуги по доставке алкоголя клиентам в пределах микрорайона.

Срок окупаемости — 12 месяцев

Первоначальные вложения — 2 500 000 рублей

Точка безубыточности — на 8 месяц

Средняя ежемесячная прибыль — 282 715 рублей

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Основные виды продукции для реализации в алкомаркете:

1. Водка — отечественные и иностранные бренды в соотношении 50/50.

2. Коньяк, виски, бренди — 80% импортных брендов.

3. Вино столовое, марочное, шампанское — продукция из Италии, Испании, Франции, Грузии, Молдавии, Украины и Болгарии; в меньшей степени из южных регионов России.

4. Пиво — бутилированное и баночное различных сортов, крепости и брендов. 60% —импортные марки.

Система продаж строится на:

  • розничной продажае;
  • мелкооптовых заказах корпоративным и частным клиентам;
  • реализации через аукционы и тендеры по поставкам для государственных и муниципальных нужд, включая продажу для государственных корпораций.

Закупки и поставка товара будут осуществляться через несколько независимых оптовых поставщиков и дилеров регионального алкогольного рынка. Также будет задействован канал закупок через отечественные и зарубежные интернет-площадки.

3. Описание рынка сбыта

Основные потребители продукции

  • Жители спального района — общий объем сегмента, учитывая сезонность, составит 60-80%.
  • Юридические лица — корпоративный сектор: рестораны, кафе, гостиницы, клубы и другие точки общепита.
  • Корпоративные покупатели, которые приобретают алкоголь для проведения торжеств и публичных мероприятий. Доля этого сегмента составит порядка 15%.

По данным НИУ ВШЭ — RLMS-HSE количество потребляемого алкоголя в России по возрастам выглядит следующим образом:

  • до 25 лет: пиво — 85-90%, слабоалкогольные напитки и вино — 10-15%.
  • 25-55: крепкие напитки — более 50%, пиво — 35-40%, вино — 10%.
  • старше 55 лет: водка — 70%, вино — 30%.

Конкуренция в регионах определяется наличием доступа к складской и транспортной логистике. Чем больше удаленность региона от основных транспортных коммуникаций и производителей алкоголя, тем сильнее монополизирован рынок. Общее распределение долей алкогольного рынка среди ведущих игроков — 80% иностранные поставщики, 20% распределяется между отечественными производителями.

Для несетевого алкомаркета при выходе на рынок придется столкнуться с ценовым давлением конкурентов. У сетевых ритейлеров есть возможности манипулирования ценообразованием. Они же контролируют практически все крупные импортные поставки алкоголя, используя таможню, оптовых складских компаний и перевозчиков.

Наиболее выигрышная стратегия — концентрация усилий на определенном сегменте: работа с мелкими корпоративными клиентами, деловое партнерство с независимыми поставщиками алкоголя, заключая контракты через электронные винные аукционы или взаимодействие с оптовыми интернет-магазинами.

По данным Национального союза защиты прав потребителей на конец 2018 года общее количество импортируемого алкоголя выглядит следующим образом:

  • продажи коньяка выросли на 12% до 9.9 млн декалитров
  • продажи водки — на 8% = 65 млн декалитров
  • вина было продано на 6% больше в объёме 45 млн декалитров
  • объем рынка пива в суммарном выражении составляет 600 млрд рублей.

Среднее потребление алкоголя на человека к концу 2018 и началу 2019 года составляет 10-11 литров на человека в год (на 40% ниже, чем в 2007 году).

Принимая в расчет эти данные, можно оценить общую емкость рынка алкоголя для города с населением 500 тысяч человек 5 000 000 литров в годовом выражении. Если вычесть 30% — детей, подростков и непьющих — объем рынка составит 3,5 млн литров в год. На долю микрорайона с численностью 20-25 тыс. человек приходится примерно 1/20 часть всего рынка — около 175 000 литров = порядка 21 000 литров в месяц. То есть, потенциальный минимальный объем рынка для алкомаркета, расположенного в конкретном районе города, составляет 5 000 литров алкогольной продукции в месяц. При этом в расчет не берутся те покупки, которые могут осуществляться корпоративным и государственным сектором по отдельным контрактам.

Эта доля может быть достаточной, чтобы получать заданную норму рентабельности для небольшого по размеру магазина или алкомаркета.

4. Продажи и маркетинг

Виды рекламы

Наружная реклама: внешний дизайн, распространение печатных буклетов, предусматривающих скидку предъявителю (до 5%). Использование дисконтных карт, банковские программы, распродажи.

Следует постепенно наращивать потенциал интернет-маркетинга и реализацию заказов, сделанных через сайт. Сюда входит активная работа в интернете, сайта с каталогом продукции, информирование о распродажах через социальные сети типа Фейсбук, Вконтакте, Телеграм.

В перспективе для развития продаж имеет смысл предусмотреть наём агентов или курьеров по доставке заказов клиентам.

Система ценообразования и объемы продаж

1. Средняя цена водки — 600 рублей за литр, фактически на 10% ниже рынка. При этом оптовые цены у дилеров находится на уровне 125-270 руб.

2. Средне-розничная цена коньяка — 1200 руб. за литр, что на 3-4% ниже рынка. При этом, закупочная цена — 400-800 рублей за 1 литр.

3. Средняя цена на вино — 600 рублей за литр, что на 1% выше рынка. Средний уровень закупочных цен у дилеров — 125 руб. за литр.

4. Пиво — это ведущий по объему товар. Продажи пива в два раза выше водочных и коньячных напитков. Средняя цена пива — 100-120 рублей за литр. 70-80% представлен импортной продукцией. Средняя закупочная цена — 50-60 руб. за литр.

5. План производства

Регистрация бизнеса

Для регистрации бизнеса по продаже алкогольной продукции и сопутствующих товаров, выбрана формы ИП. Понадобится подать заявление в подразделение ФНС. Общий срок рассмотрения заявления и регистрации — 3 рабочих дня.

Кроме этого, потребуется открыть счет в банке, заключить договор РКО, встать на учет во внебюджетных фондах и региональном отделении ПФР.

Коды ОКВЭД для магазина, работающего с алкогольной продукцией:

  • 52.25 — Розничная торговля алкогольными и другими напитками
  • 52.25.1 — Розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво
  • 52.25.11 — Розничная торговля алкогольными напитками, кроме пива
  • 51.17.22 «Деятельность агентов по оптовой торговле спиртным, кроме пива»;
  • 51.34.2 «Оптовая торговля алкогольными напитками, включая пиво».
  • 52.4 «Прочая розничная торговля в специализированных магазинах».
  • 52.61 «Розничная торговля по заказу».

Получение лицензии на продажу алкоголя оптом и в розницу в региональных подразделениях ФГУП «Росалкогольрегулирование». Для получения лицензии необходимы документы:

1. Учредительные документы или оригинал свидетельства о регистрации ИП.

2. Заявление на получение лицензии.

3. Документ, подтверждающий наличие у торгового предприятия площади не менее 50 кв² — выписка или копия техпаспорта помещения, договор аренды с собственником.

4. Свидетельство о регистрации в системе ЕГАИС и подключение онлайн-кассы к государственной электронной платформе «Меркурий». Такое свидетельство выдается сроком на 1 год. Стоимость его получения — 6500 рублей.

5. Квитанция или платежный документ банка, подтверждающий оплату государственной пошлины. Размер пошлины — 40 тыс. рублей.

1. Сертификат соответствия и качества на алкогольную продукцию. Этот документ получается в органах Роспотребнадзора.

2. Сертификат на эксплуатацию помещений магазина и его подсобных помещений. Его можно получить в местных отделениях СанПиН и Государственного пожарного надзора.

3. Пройти сертификацию рабочих мест по линии Трудовой инспекции.

4. Весь персонал должен иметь медицинские книжки.

На все расходы по регистрации предприятия, получение необходимых разрешений и согласований, предусмотрена сумма 200 000 рублей.

Помещение и оборудование

Место расположения алкомаркета выбирается исходя из близости к месту концентрации клиентов и оптимальных маршрутов доставки продукции.

Существуют нормативные требования к помещениям, где продается алкогольная продукция — оно не должно располагаться в радиусе ста метров от образовательных учреждений и спортивных объектов (статья: 16 ФЗ РФ 171).

В данном проекте в качестве помещения выбран отдельный павильон в соседстве с магазином и банком. Павильон располагается вблизи микрорайона с численностью 15-20 тысяч человек. В помещении есть все необходимые коммуникации, охранная и пожарная сигнализация. Помещение оборудовано двумя входами. Общая площадь составит 200 м², включая технические отделения.

Помещение разделено на несколько функциональных зон:

  • торговая зона 120 м², включая рабочее место продавца-консультанта
  • офисное помещение — 15 м².
  • комната отдыха и бытовое помещение для персонала — 20 м².
  • склад продукции — 45 м².

Возле помещения будет парковка на 8-10 машин.

Помещение павильона для алкомаркета приобретается на условиях долгосрочной аренды сроком на 10 лет с приоритетным правом пролонгации или выкупа в полную собственность.

Технология

Основная схема продаж строится на розничной реализации продукции. Кроме этого, магазин может выполнять заказы по оптовой доставке продукции, такие контракты заключаются на условиях участия в аукционах и тендерах.

Закупку товара будет производиться у нескольких оптовых поставщиков. 70% —региональные оптовые торговые базы и официальные дистрибьюторы и производители алкогольной продукции, ликероводочные и пивные заводы. 30% — брендовые импортеры алкоголя, осуществляющие поставки через региональные сети.

Оборудование

1. Стеллаж стеклянный с зеркальными стенками

2. Витрина вертикальная

3. Прилавок горизонтальный

4. Шкафы с ячейками для вина

5. Кассовый аппарат и POS терминал с ЕГАИС

6. Компьютеры и оргтехника (комплект)

7. Мебель для офиса

8. Мебель для комнаты отдыха (комплект)

9. Хозяйственный инвентарь (комплект)

11. Система видеонаблюдения

12. Пожарный инвентарь

Предполагается приобретать новое оборудование через региональные оптовые склады и поставщиков.

6. Организационная структура

Для работы с покупателями сотрудники магазина обязаны знать ассортимент и уметь удовлетворять потребности конкретного человека.

Персонал

Кол-во

Зарплата на 1 сотрудника (руб.)

Как открыть магазин алкогольной продукции по франшизе

Если предприниматель решил открыть магазин алкогольной продукции, он должен знать, что эта затея связана с немалым риском. В настоящее время в этой сфере бизнеса существует жестокая конкуренция. Повсеместно открываются торговые точки под знаками известных марок, и потребители, доверяя знакомым брендам, часто просто не обращают внимание на вновь открывшееся предприятие.

В последнее время государство взялось за активную популяризацию здорового образа жизни, и это отразилось на магазинах, торгующих алкогольной продукцией.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону
+7 (499) 450-39-61
8 (800) 302-33-28

Это быстро и бесплатно !

Алкоголь как бизнес

На данный момент реализация алкоголя запрещена после 22:00. Кроме того, спиртные напитки запрещено продавать в помещениях, имеющих площадь менее 50 м.кв. Как результат – многие малые торговые точки прекратили свое существование. Однако, несмотря на все меры, предпринимаемые правительством, употребление алкогольных напитков снизилось не значительно.

В ближайшее время планируется введение новых законов, которые так или иначе будут направлены на то, чтобы снизить продажу алкоголя. К тому же, все предприниматели должны иметь соответствующее разрешение. Однако, если предпринимателя не пугают предстоящие сложности, ему следует подробнее изучить нюансы открытия бизнеса в данной сфере. Франшиза алкогольного магазина упростит процедуру старта и поможет избежать многих подводных камней, с которыми может столкнуться начинающий бизнесмен.

Выбираем франчайзера

Открыть магазин алкогольной продукции по франшизе решаются те, кто не уверен в собственном опыте, знаниях правил ведения бизнеса, а также рентабельности будущего предприятия. Выбор пакетов услуг очень велик.

Приняв решение купить франшизу на алкогольный магазин и подбирая подходящее предложение, необходимо обратить внимание на следующие критерии:

  1. Период существования торговой сети. Если марка существует длительный период времени, то ей есть намного больше оснований доверять, чем появившейся не так давно.
  2. Размер сети. Наличие большого количества магазинов говорит о перспективности работы с данной организацией.
  3. Рейтинг и репутация. Перед тем, как связывать себя обязательствами с определенной торговой маркой, будет не лишним расспросить о ней потребителей и сотрудников.
  4. Поддержка. Следует узнать, какую помощь компания оказывает своим франчайзи.

Обратите внимание: отдавать предпочтение следует тому пакету услуг, который удовлетворил предпринимателя по всем критериям.

Что нужно для старта

Для того, чтобы начать бизнес на алкогольной продукции по франшизе, необходимо подготовить такие элементы, как помещение, лицензия, ассортимент и так далее. Все эти составляющие мы рассмотрим по отдельности.

Помещение для магазина подобного рода следует подбирать особенно тщательно и осмотрительно. Первый этаж многоквартирного дома однозначно не подойдет, так как недовольные жильцы вполне смогут помешать открытию дела. Кроме того следует учесть, что существует действующий запрет на реализацию алкогольной продукции ближе, чем в 200 метров от любых социальных учреждений. Идеальным вариантом для создания магазина будет отдельно стоящее здание с хорошими подъездными и подходными путями находящееся недалеко от дороги.

Не следует также забывать о площади магазина. Она должна составлять не менее 100 м.кв. В противном случае предпринимателю не удастся разместить в магазине хороший ассортимент с системой самообслуживания. Необходимо позаботиться, чтобы помещение соответствовало всем правилам СЭС.

Приобретение лицензии

Согласно действующему законодательству, если предприниматель собирается заниматься реализацией алкогольной продукции, ему потребуется собрать расширенный пакет документов и открыть ООО. Франчайзер не станет помогать предпринимателю. По этой причине выполнить данное действие бизнесмену предстоит самому. Обходится это примерно около 40 тыс. рублей. Лицензия оформляется региональным министерством экономики. Процедура длится около 2 месяца.

Обратите внимание: бизнесмен будет также обязан предоставить справку о наличии уставного капитала в размере не менее 500 тыс. рублей.

Ассортимент

От правильного подбора и распределения ассортимента во многом зависит успех всего предприятия. Некоторые франчайзеры готовы самостоятельно организовать доставку популярной продукции. Это упростит создание бизнеса. Ассортимент должен быть представлен как минимум 1000 видов различной продукции начиная от спиртных напитков низкого качества и кончая элитным алкоголем.

Продажа алкогольной продукции в некоторой степени сезонный бизнес. К примеру зимой среди потребителей более популярны крепкие алкогольные напитки, а летом слабые. Это нужно учитывать. Конечно, наиболее прибыльным месяцем в году для предпринимателя занимающегося подобным делом является декабрь.

Выгодна ли франшиза алкомаркета? Этим вопросом задаются большинство предпринимателей. Решив открыть бизнес по франшизе, предприниматель оградит себя от проблем на первом этапе. Франчайзер поможет человеку открыть собственное дело, которое почти сразу начнет приносить прибыль. Организация, реализовавшая франшизу, будет оказывать всяческую поддержку. Предприниматель сможет рассчитывать на получение консультации на любом этапе открытия бизнеса.

Обратите внимание: выбор франшиз магазина алкогольной продукции не так велик. Однако, внимательно изучив рынок, предприниматель сможет найти франчайзера, сотрудничество с которым его полностью устроит.

Обзор франшиз

Далее, будут рассмотрены две наиболее популярные франшизы алкогольных магазинов — Градус и Альта Вина.

Франшиза алкогольного магазина Градус — одно из самых популярных предложений на рынке. Работа с этой организацией выгодна потому что:

  • фирма предлагает франчайзи начать реализовывать высоколиквидный товар, который не теряет спроса;
  • за магазином, который создаст предприниматель, будет закреплен представитель франчайзера, который должен будет в любой момент помочь в решении проблемы, дав совет;
  • компания каждый день проводит мониторинг и анализ ситуации, которая сложилась на рынке, и готова поделиться сведениями с клиентом;
  • весь товар, который предлагает франчайзер, востребован и имеет высокий спрос среди покупателей;
  • бизнес автоматизирован.

Чтобы претендовать на начало сотрудничества с фирмой, человек должен приобрести или взять в аренду помещение. Не всякое здание подойдет для открытия магазина по франшизе Градус.

Чтобы компания начала сотрудничество с франчайзи, потребуется помещение, которое:

  • находится в жилом секторе;
  • другие магазины, которые занимаются продажей алкогольной продукции, находятся не ближе, чем в 700 м;
  • торговую точку хорошо видно во время движения на машине или ходьбе по тротуару;
  • социальные учреждения находятся на расстоянии не менее 1 400 м.;
  • имеется парковка и хорошие подходные пути;
  • площадь помещения составляет 70-120 м. в кв;
  • большой зал для реализации продукции;
  • высота потолка составляет не мене 2,3 м;
  • на фасаде здания можно размещать рекламу.

Обратите внимание: компания начнет сотрудничество с франчайзи только в том случае, если помещение для магазина будет соответствовать абсолютно всем пунктам.

Альта Вина

Начав сотрудничество с организацией Альта Вина, предприниматель получит в партнеры фирму, специализирующуюся на импорте вин и другой алкогольной продукции.

Каждая торговая точка компании позиционирует себя, как безупречный магазин премиум-класса с постоянно увеличивающийся числом клиентов и отменной репутацией.

Выбрав эту франшизу, предприниматель выявит следующие преимущества:

  • франчайзер самостоятельно организует поставки товара, который заслужил популярность среди покупателей;
  • продукция предоставляется с минимальной наценкой;
  • франчайзер оказывает клиенту маркетинговую поддержку.

Эта торговая сеть оказывает своим франчайзи постоянную помощь, а именно:

  • помогает рассчитать эффективность совершенных инвестиций;
  • человеку, купившему франшизу, будет предоставлен дизайнерский проект будущего магазина;
  • предприниматель получит пошаговую инструкцию, следуя которой, он запустит собственное дело и получит прибыль уже через 2 месяца;
  • для персонала, который наймет предприниматель, франчайзер организовывает курсы и тренинги.

Предприниматель в свою очередь обязан будет приобрести помещение или взять его в аренду. Желательно, чтобы оно находилось в центре города, и на его фасаде была возможность размещения фирменного наименования.

Таким образом, алкогольный магазин — весьма перспективное направления бизнеса, которое может легко принести огромную и стабильную прибыль грамотному предпринимателю. Несмотря на конкуренцию, законодательные санкции и другие сложности, на алкоголе можно зарабатывать приличный доход, а если организовать бизнес по франшизе, то часть типичных проблем для бизнесмена отпадет, так как франчайзер всегда готов помочь своим подопечным.

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

+7 (499) 450-39-61
8 (800) 302-33-28

Это быстро и бесплатно !

Как открыть алкогольный магазин

  • Отрицательные моменты в бизнесе по продаже алкоголем
  • Какую франшизу выбрать для алкогольного магазина
  • Какое помещение выбрать для открытия магазина
  • Нужно ли разрешение для открытие магазина
  • Ассортимент алкогольной продукции
  • Подбор персонала
  • Открытие магазина
  • Пошаговый план открытия алкогольного магазина
  • Сколько можно заработать на бизнесе
  • Сколько нужно денег для старта
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия бизнеса
  • Какую систему налогообложения выбрать
  • Технология открытия бизнеса

Если вы решили открыть собственный алкогольный магазин знайте, что конкуренция на данном рынке очень серьезная. Крупные торговые сети сегодня активно открывают специализированные магазины по продаже алкогольной продукции на всей территории России. Прежде всего это такие крупные игроки как компания «Градус» и компания «Бристоль» из Нижнего Новгорода. Только одна сеть «Бристоль» с 2012 года открыла более 300 магазинов в 100 городах России.

Отрицательные моменты в бизнесе по продаже алкоголем

Другой отрицательный момент — законодательный. Наше государство начало активно бороться за здоровый образ жизни и пострадал от этого в первую очередь — малый бизнес. Сначала им показалось, что некоторые магазины торгующие алкоголем слишком близко расположены к школам, детским садам и другим социальным учреждениям. Хорошо, ввели ограничение — продавать алкоголь можно не ближе чем в 100 метрах от социальных учреждений. Но люди как пили, так и пьют.

Хорошо, давайте ограничим продажу алкоголя по времени. Дали право каждому региону устанавливать свои временные рамки по продаже спиртных напитков крепостью более 15%. Вот, как раз анекдот на эту тему:

— Дайте мне волшебный эликсир, и я сверну горы! — Молодой человек, написано же русским языком: «После 22:00 не продаётся».

А люди то как пили много, так и продолжают пить.

Хорошо, подумали законодатели. Пойдем на крайние меры. Отныне нельзя продавать алкогольные напитки, в том числе и пиво в нестационарных торговых объектах и помещениях, площадью менее 50 м2. В конечном итоге, это здорово урезало жизнь многим малым торговым предприятиям, некоторые из которых вообще закрылись. А люди все еще пьют и пьют много.

Ну не научились мы пока улучшать что-то не ухудшив где-то. И не факт, что в ближайшее время не будут придуманы новые ограничения, касающиеся розничной торговли алкогольной продукцией. А для новых игроков это риски, и риски серьезные.

Вы все еще хотите открыть алкомаркет? Тогда долой пессимизм, идем дальше.

Какую франшизу выбрать для алкогольного магазина

Если у вас возникают определенные опасения по поводу открытия данного бизнеса, не хватает опыта и знаний — не проблема! Можно открыть бизнес по франшизе. Существует несколько компаний, предлагающих открыть алкомаркет под своим брендом. Например, торговая марка «Градус» и торговая марка «Фанагория» (не сочтите за рекламу). Что дает вам такое сотрудничество: узнаваемый бренд, магазин под ключ (дизайн, оборудование, документация), сформированный ассортимент, отлаженная логистика товара и т. д. Все что от вас требуется — найти помещение и купить франшизу. Ориентировочная стоимость франшизы, как впрочем всего и бизнеса (если открываться самостоятельно) — порядка 30 — 50 тыс. долларов.

Вы желаете организовать бизнес самостоятельно? — хорошо, читаем далее.

Какое помещение выбрать для открытия магазина

Первый шаг на пути открытия алкогольного магазина — поиск подходящего помещения. Как было отмечено выше здесь есть ряд ограничений. Во-первых — никаких многоквартирных домов. Открываться здесь — дело весьма рисковое. С одной стороны сложно подобрать квартиру подходящую под требования законодательства, с другой — горы недовольных жильцов, которые не дадут спокойно развиваться вашему бизнесу. Во-вторых, здание должно находиться на расстоянии не менее 100 метров от ближайших социальных учреждений, в т. ч. детских садов, школ, ВУЗов, физкультурно-оздоровительных учреждений. В идеале это должно быть отдельное здание, рядом с дорогой, с удобными подъездными путями и транспортными развязками. Таких мест немного, но увы это она из самых больших сложностей подобного бизнеса. Я имею ввиду поиск подходящего помещения.

Далее площадь помещения. Желательно, чтобы она составляла не менее 100м2. Это позволит не только разместить широкий ассортимент товаров, но и сделать формат самообслуживания, без которого сегодня сложно представить нормальный магазин.

Как и в других предприятиях, торгующих продуктами питания, здесь обязательно наличие систем вентиляции, кондиционера, пожарной охраны (в т. ч. огнетушителя). Более подробно о требованиях СЭС и пожнадзора можно прочитать в соответствующих законах.

Нужно ли разрешение для открытие магазина

Помещение подобрано? Пора регистрировать деятельность. Собираем документы и идем открывать ООО. Индивидуальное предпринимательство в данном случае не подходит. В соответствии с законом торговать алкоголем крепостью свыше 15 градусов могут только организации (юридические лица), купившие лицензию (право на торговлю крепким алкоголем). Стоимость лицензии составляет 40 000 рублей в год (по состоянию на 2014 год), а сроки её получения доходят до 2 месяцев. Выдает лицензию региональное министерство экономики (департамент торговли).

Для того, чтобы получить лицензию необходимо предоставить из банка справку о том, что размер уставного капитала соискателя лицензии составляет не менее 500 тыс. рублей. Кроме регистрационных, к пакету документов необходимо приложить: документы из БТИ, договор на вывоз мусора и ТБО, договор с охранным предприятием и документы об оплате лицензионного сбора.

Ассортимент алкогольной продукции

Далее необходимо сформировать ассортимент магазина и определиться с основными поставщиками товаров. Ассортимент магазина, специализирующегося на продаже алкоголя должен включать не менее 1000 наименований товара. На полках должны быть не только популярные виды напитков, доступные низшему и среднему классу, но элитный алкоголь, стоимость которого исчисляется пятизначными цифрами. Специализированный, он на то и специализированный, чтобы в нем было ВСЕ: вина, шампанское, водка, граппа, ликеры, текила, настойки, множество сортов пива, в том числе и разливного.

И вот вам подсказка от игроков рынка: водка, оказывается не самый ходовой товар в подобных магазинах. Лучше всего в алкомаркетах покупают коньяки, шотландские виски и вина. Среди платежеспособных клиентов особой популярность пользуются настоящие коньяки, поставляемые из Франции, а также натуральные шотландские виски.

Подбор персонала

После того, как проделаны основные работы по запуску проекта наступает время набирать команду. Людей, которые будут трудится на благо вашего бизнеса. В данном случае потребуется трудоустроить: заведующего магазина, бухгалтера, продавцев-кассиров, охранников и пару грузчиков. Если желаете повысить авторитет вашего магазина, можно нанять консультанта в торговый зал. Консультант должен быть человеком, разбирающимся в сортах и видах алкогольных напитков, от «зубов» знающим всю ассортиментную линейку магазина. Значимость такого работника трудно переоценить, так как часто в магазин приходят люди, которые либо вообще не разбираются в алкоголе («посоветуйте хорошее вино»), либо люди, желающие прикупить что-то конкретное, но попробуй-ка найди нужный товар среди такого ассортимента. Вот для этих целей и нужен конкретный работник.

Открытие магазина

У «алкогольного бизнеса», как ни странно есть своя сезонность. Летом лучше покупаются более легкие напитки крепостью до 15 гр. В холодное же время более популярен крепкий алкоголь (водка, коньяк, виски). По сути, открываться можно в любое время, делая больший акцент на группу товара, соответствующее сезону. Однако, традиционно наиболее выгодный месяц открытия — декабрь. Вот тут можно «стартануть» очень хорошо, отбить значительную часть понесенных на старте затрат и наработать первую клиентскую базу.

Пошаговый план открытия алкогольного магазина

  1. Анализ рынка.
  2. Поиск помещения для торговли: площадь более 50 кв. м, расположение – более 100 м от образовательных и здравоохранительных учреждений.
  3. Заключение договоров о поставке напитков.
  4. Приобретение оборудования.
  5. Запуск магазина.
  6. Реклама.

Сколько можно заработать на бизнесе

Согласно статистике, точка по продаже алкогольных напитков приносит около 1 млн. руб. Окупаемость магазина – 9-12 месяцев.

Сколько нужно денег для старта

  • Оформление, получение лицензии – более 1,5 млн. руб.
  • Аренда помещения, ремонт – 300 тыс. руб.
  • Приобретение оборудования – 200 тыс. руб.
  • Закупка напитков – более 700 тыс. руб.
  • Дополнительные расходы – 200 тыс. руб.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

  • 25.11 – розничная торговля алкогольными напитками, кроме пива;
  • 25.1 – розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво;
  • 25.12 – розничная торговля пивом.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Для открытия магазине по продаже алкогольных напитков необходимо зарегистрировать ООО. Для оформления следует предоставить в налоговую инспекцию заявление, ксерокопию паспорта, квитанцию об уплате госпошлины.

Какую систему налогообложения выбрать

Общая система налогообложения является единственно возможной при открытии магазина алкогольных напитков.

Технология открытия бизнеса

Для открытия магазина по продаже алкогольных напитков необходимо оформить ООО, собрать пакет разрешительной документации, найти помещение и оборудовать его по всем правилам Роспотребнадзора. Только после этого можно приступать к покупке оборудования и приобретению первой партии напитков. Естественно, путь открытия торговой точки – долгий и непростой процесс. Ведь и прибыль от алкомаркета значительная.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector